"Eti Yumuşak Pişirme" ile Etiketlenen Konular

Yemeklerinizde kullandığınız etlerin yumuşak, sulu ve damakta dağılmasını istiyor musunuz? Hepimiz yumuşak, lokum gibi et yemek istiyoruz. Peki, bunu nasıl başaracağız? Etin suyunu kaybetmesin Etin içinde kendine ait bir miktar et suyu dediğimiz su vardır. Eğer et suyunu bırakırsa, daha sonra tekrar içine alması mümkün olmadığından, et piştikçe kurumaya devam eder ve biz asla yumuşak et yiyemeyiz. Bu nedenle, dana eti, kuzu eti veya tavuk eti fark etmez, etlerimizi doğradıktan sonra tencerenin içine...
Sayfa başına git